Nouveautés 2023 :
En dehors des heures d’ouverture du restaurant, nous vous proposons :
- une séletion de plats préparés par notre chef
- nos planches de charcuteries ou fromages basques et les terrines de truites de Banka
- nos paniers pique-nique
- nos paniers apéritifs
NOTRE RESTAURANT DEMI-PENSION
Cuisine Basque et Française - Fait Maison par notre chef Francis BERGOUNIOUX
Notre restaurant perpétue le savoir faire d’une cuisine « fait maison » basque et française .
Nous avons gardé cet esprit de pension de famille en proposant notre formule demi-penison : un menu unique renouvelé à chaque service par notre chef. Notre formule Hotel en Demi-Pension nous permet de vous proposer une cuisine fraîche élaborée le jour même avec des produits de qualité, Merlu de Saint Jean de Luz, Axoa, viandes en provenance de Souraïde …. Desserts maison.
Vous pourrez savourer les grandes traditions du Pays Basque comme le Poulet Basquaise, le Merlu Koskera, la Dorade à l’Ail ou les Txistora à la Balboa…
mais aussi la cuisine française ou espagnole comme la Limande Tante Alice, la Paëlla, le Magret de Canard au Miel ou le Bar au Persil …
Sans oublier nos fameueses soirées Plancha dans le jardin
et nos desserts eux aussi fait-maison dont le réputé Gâteau au Citron d’Amatxi
Les enfants sont évidemment les Bienvenus dans notre Hotel en Demi-Pension
Un restaurant spacieux ou les enfants de tout âge sont les bienvenus (chaises hautes, réhausseurs, couverts adaptés …) et peuvent se dégourdirent entre les plats.
Un service rapide san attente.
Un concours de dessin sur pochette leur est dédié
Les enfants sont en gratuité jusqu’ à 4 ans et bénéficient d’un tarif spécial de 5 à 12 ans
Si notre menu demi-pension ne convient pas, nous pouvons proposer un menu simplifé pour vos enfants.
Sans oublié notre promotion « Les Enfants c’est gratuit » durant les vacances de Printemps et d’automne