Cocina vasca y francesa
Elaborada artesanalmente por nuestro chef Francis BERGOUNIOUX
Nuestro restaurante perpetúa el saber hacer de la cocina «casera» vasca y francesa.
Hemos mantenido el espíritu de una pensión familiar proponiendo nuestra fórmula de media pensión: un menú único cambiado por nuestro chef en cada servicio. Nuestra opción de media pensión hotelera nos permite ofrecerle una cocina fresca preparada el mismo día con productos de calidad, merluza de San Juan de Luz, Axoa, carne de Souraïde …. Postres caseros.
Podrá saborear las grandes tradiciones del País Vasco, como el Poulet Basquaise, el Merlu Koskera, la Dorade à l’Ail o la Txistora à la Balboa…
Pero también cocina francesa o española como la platija Tante Alice, la Paëlla, el magret de pato a la miel o la lubina al perejil…
Sin olvidar nuestras famosas veladas de Plancha en el jardín.
Y nuestros postres caseros, entre ellos el famoso Gâteau au Citron d’Amatxi.
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Por supuesto, los niños son bienvenidos en nuestro hotel de media pensión.
Un restaurante espacioso donde los niños de todas las edades son bienvenidos (tronas, asientos elevadores, cubiertos adaptados, etc.) y pueden estirar las piernas entre plato y plato.
Servicio rápido y sin esperas.
También hay un concurso de dibujo para niños.
Los niños de hasta 4 años entran gratis, y hay una tarifa especial para niños de 5 a 12 años.
Si nuestro menú de media pensión no le resulta adecuado, podemos ofrecerle un menú simplificado para sus hijos.
Y no olvide nuestra promoción «Niños gratis» durante las vacaciones de primavera y otoño.
Nuevo en 2023 :
Fuera del horario de apertura del restaurante, ofrecemos :
- una selección de platos preparados por nuestro chef
- nuestras tablas de embutidos o quesos vascos y terrinas de trucha de Banka
- cestas de picnic
- nuestras cestas de aperitivo
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